Pečená treska s pórom, kyslou smotanou a syrom

Pečená treska s pórom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Aromatická ryba v kyslej smotane a pod červenkastou syrovou kôrkou má vždy úspech. Treska bude šťavnatá a jemná. Recept je veľmi jednoduchý a bez problémov ho zvládne pripraviť aj začiatočník.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pečená treska s pórom
Pečená treska s pórom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Aromatická ryba v kyslej smotane a pod červenkastou syrovou kôrkou má vždy úspech. Treska bude šťavnatá a jemná. Recept je veľmi jednoduchý a bez problémov ho zvládne pripraviť aj začiatočník.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: rybie pokrmy | Kuchyňa: Ukrajinské recepty

Ingrediencie

  • 500-600 g filet z tresky
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 1-3 ČL rastlinného oleja
  • 1-2 pór
  • 200 g kyslej smotany
  • 100 g syra
  • Bylinky, ochutnať

Inštrukcie

  1. Filé z tresky opláchnite v studenej vode, osušte a naporcujte na malé kúsky.
  2. Soľ a korenie z oboch strán.
  3. Potom vložte do olejom vymastenej zapekacej misy.
  4. Pór nakrájajte na tenké kolieska a pridajte k rybe .
  5. Kyslú smotanu natrieme na zmes a dobre premiešame.
  6. Syr nastrúhame nahrubo a posypeme ním.
  7. Rybu pečieme pri teplote 180°C asi 20 minút.
  8. Gratinovanú tresku pred tým posypeme nasekanými bylinkami slúžiace.

Namiesto póru možno použiť aj cibuľu.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • strúhadlo