Pečené bravčové filé v medovej omáčke s cesnakom a sójovou omáčkou

Pečené bravčové filé v medovej omáčke s cesnakom a sójovou omáčkou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Šťavnaté a jemné, jemne ochutené cesnakom, sójovou omáčkou, jablčným octom a medom. Bravčové karé najskôr opečieme na panvici a neskôr uvaríme v omáčke v rúre – výsledok je vynikajúci!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pečené bravčové filé v medovej omáčke s cesnakom a sójovou omáčkou
Pečené bravčové filé v medovej omáčke s cesnakom a sójovou omáčkou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Šťavnaté a jemné, jemne ochutené cesnakom, sójovou omáčkou, jablčným octom a medom. Bravčové karé najskôr opečieme na panvici a neskôr uvaríme v omáčke v rúre – výsledok je vynikajúci!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Ázie | Príprava: Pečieme, Varíme | Ponuka: Hlavné jedlá, Mäsové jedlá | Kuchyňa: Čínske recepty

Ingrediencie

  • ½ lyžičky soli
  • ½ lyžičky čierneho korenia
  • ½ lyžičky cesnaku, sušeného
  • ½ lyžičky papriky, údenej
  • 1kg bravčovej panenky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 lyžice jablčného octu, príp. vínny ocot
  • 1½ polievkovej lyžice sójovej omáčky
  • 150 g tekutého medu

Inštrukcie

  1. V miske zmiešame soľ, korenie, cesnak a papriku.
  2. Bvčovú panenku potrieme zmesou korenia.
  3. Cesnak ošúpeme a nasekáme.
  4. Na panvici rozohrejeme olej na miernom vysoká teplota.
  5. Smažiť Fry zo všetkých strán.
  6. Pridajte cesnak a opečte dozlatista.
  7. Potom pridajte ocot, sójovú omáčku a med.
  8. Pribl. O minútu a pol mäso otočte.
  9. Pevicu vložte do rúry predhriatej na 180°C asi na 20 minút.
  10. Upečené filé preložte na tanier, dobre prikryte alobalom a nechajte 5- odležať. 8 minút.
  11. Vráťte panvicu s omáčkou na sporák.
  12. Varte na strednom ohni 3 minúty.
  13. Upečenú bravčovú panenku podávajte s medovou omáčkou.

Ak nie je k dispozícii vhodná panvica, mäso môžeme spolu s omáčkou premiestniť do rajnice.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska
  • panvica