Pečené zemiaky plnené karfiolom a cesnakom

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Jemná a krémová náplň z vareného karfiolu, kyslej smotany, zemiakovej dužiny a korenia robí z pečených zemiakov pochúťku. chutia lahodne a sú vhodné ako príloha aj ako hlavné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Jemná a krémová náplň z vareného karfiolu, kyslej smotany, zemiakovej dužiny a korenia robí z pečených zemiakov pochúťku. chutia lahodne a sú vhodné ako príloha aj ako hlavné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Tip!

Lasagne Bolognese z plátov cesta s bešamelovou omáčkou

K receptu

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Vegetariánske, Zeleninové jedlá, nízkosacharidové | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

3 PL zemiaky, veľké

1-2 lyžice oleja

200-250 g karfiolu

1¹⁄₂ lyžice masla

3 lyžice kyslej smotany

½ lyžičky cesnakového prášku

soľ, podľa chuti

paprika, do chuť

50-70 g syra

1 ČL byliniek, podľa chuti

1-3 ČL mlieka, voliteľné

Nádoby

nôž
lisovač na zemiaky
kastról

Inštrukcie

Dôkladne umyté a osušené zemiaky potrieme olejom.
Pečieme pri 200°C 1 hodinu a 15 minút, kým nie sú mäkké a zlatohnedé.
Karfiol nakrájame na ružičky a dusíme 15 minút.
Keď budú zemiaky mať trochu vychladnuté, tieto upečieme Pozdĺžne prekrojíme.
Lyžicou vydlabeme dužinu.
V miske roztlačíme maškrtou zemiakovú kašu, karfiol, maslo, kyslú smotanu, cesnak, soľ a korenie.
Ak je plnka suchá, pridajte trochu Pridajte mlieko.
Zemiaky naplňte pripravenou karfiolovo-zemiakovou zmesou.
Naplnené zemiaky dajte do zapekacej misy a posypte strúhaným syrom.
Pečte pri 180 °C 15 minút .
Pred podávaním pridajte pečené zemiaky posypané nasekanými bylinkami.