Pečené zemiaky plnené karfiolom a cesnakom

Pečené zemiaky plnené karfiolom a cesnakom

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Jemná a krémová náplň z vareného karfiolu, kyslej smotany, zemiakovej dužiny a korenia robí z pečených zemiakov pochúťku. chutia lahodne a sú vhodné ako príloha aj ako hlavné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pečené zemiaky plnené karfiolom a cesnakom
Pečené zemiaky plnené karfiolom a cesnakom

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Jemná a krémová náplň z vareného karfiolu, kyslej smotany, zemiakovej dužiny a korenia robí z pečených zemiakov pochúťku. chutia lahodne a sú vhodné ako príloha aj ako hlavné jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Vegetariánske, Zeleninové jedlá, nízkosacharidové | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 3 PL zemiaky, veľké
  • 1-2 lyžice oleja
  • 200-250 g karfiolu
  • 1¹⁄₂ lyžice masla
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • ½ lyžičky cesnakového prášku
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, do chuť
  • 50-70 g syra
  • 1 ČL byliniek, podľa chuti
  • 1-3 ČL mlieka, voliteľné
  • Inštrukcie

    1. Dôkladne umyté a osušené zemiaky potrieme olejom.
    2. Pečieme pri 200°C 1 hodinu a 15 minút, kým nie sú mäkké a zlatohnedé.
    3. Karfiol nakrájame na ružičky a dusíme 15 minút.
    4. Keď budú zemiaky mať trochu vychladnuté, tieto upečieme Pozdĺžne prekrojíme.
    5. Lyžicou vydlabeme dužinu.
    6. V miske roztlačíme maškrtou zemiakovú kašu, karfiol, maslo, kyslú smotanu, cesnak, soľ a korenie.
    7. Ak je plnka suchá, pridajte trochu Pridajte mlieko.
    8. Zemiaky naplňte pripravenou karfiolovo-zemiakovou zmesou.
    9. Naplnené zemiaky dajte do zapekacej misy a posypte strúhaným syrom.
    10. Pečte pri 180 °C 15 minút .
    11. Pred podávaním pridajte pečené zemiaky posypané nasekanými bylinkami.

    Nádoby

    • nôž
    • lisovač na zemiaky
    • kastról