Pečený karfiol s korením a cesnakom
Ingrediencie
- 2 lyžice tahini
- 2 lyžice vody
- 2 lyžice citrónová šťava
- ½ lyžičky rasce, mletá
- ½ lyžičky paprika
- ½ lyžičky oregano, mletý
- ½ lyžičky cesnak, mletý, sušený
- ¼ lyžičky kurkuma
- ⅛ ČL čierneho korenia
- ¼ ČL soli
- 1 veľká hlávka karfiolu
Nádoby
- plech na pečenie
- pergamenový papier
- miska
- nôž
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Plech vystelieme papierom na pečenie.
- V miske zmiešame tahini, vodu, citrónovú šťavu, korenie a soľ, aby vznikla hladká pasta.
- Listy nakrájame a tuhú časť kapusty z kapusty.
- Kapustu potrieme zo všetkých strán marinádou.
- Položíme na pekáč.
- Pečieme vo vyhriatej rúre asi 50-60 minút dozlatista.
- Potom vyberte a podávajte ako občerstvenie alebo s mäsom.
