Pečený losos so zemiakmi a citrónom v rúre

Pečený losos so zemiakmi a citrónom v rúre

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 45 minút

Hrebeňovaný losos so zemiakmi a citrónom je jednoduché, ale chutné jedlo. Ryba a zeleninová príloha tvoria skvelú kombináciu. Zemiaky sa najskôr uvaria v rúre, potom sa na ne položí losos a pokvapká sa maslom a citrónovou šťavou. Krátko zapečené v rúre je zelenina mäkká a ryba veľmi šťavnatá.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pečený losos so zemiakmi a citrónom v rúre
Pečený losos so zemiakmi a citrónom v rúre

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 45 minút

Hrebeňovaný losos so zemiakmi a citrónom je jednoduché, ale chutné jedlo. Ryba a zeleninová príloha tvoria skvelú kombináciu. Zemiaky sa najskôr uvaria v rúre, potom sa na ne položí losos a pokvapká sa maslom a citrónovou šťavou. Krátko zapečené v rúre je zelenina mäkká a ryba veľmi šťavnatá.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Hlavné jedlá, Jedlá z rýb | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 450-500g zemiakov
  • 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica soli
  • Čierne korenie podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice masla
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, čerstvá
  • 650-700 g losos

Inštrukcie

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kúsky a dáme do misy.
  2. Polejeme ich olejom, posypeme pol lyžičkou soli a štipkou korenia.
  3. Poriadne premiešame, aby bolo všetko rovnomerne rozložené .
  4. Potom do zapekacej misy alebo na plech.
  5. Pečieme pri 190°C asi 15 minút, kým zemiaky nie sú dostatočne mäkké.
  6. Rozpustíme maslo.
  7. Primiešame citrónovú šťavu, soľ a korenie .
  8. Rybu nakrájajte na kúsky, pridajte k zemiakom.
  9. Pokvapkajte rozpusteným maslom a citrónovou šťavou.
  10. Celé to spolu varte asi 15 minút, kým nie je ryba uvarená.
  11. Vyberte gratinovaný losos a zemiaky z rúry a ihneď podávajte.

závislosti od veľkosti kúskov rýb sa čas pečenia môže mierne líšiť a treba ho upraviť.

Nádoby

  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • kastról
  • miska