Perfektné cestoviny v smotanovej omáčke s cesnakom a syrom

Perfektné cestoviny v smotanovej omáčke s cesnakom a syrom

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Pokryté hustou smotanovou omáčkou s nádychom cesnaku a jasným citrónovým tónom sú tieto lahodné hotové už za 15 minút. Tento recept ocení každý milovník cestovín.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Perfektné cestoviny v smotanovej omáčke s cesnakom a syrom
Perfektné cestoviny v smotanovej omáčke s cesnakom a syrom

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Pokryté hustou smotanovou omáčkou s nádychom cesnaku a jasným citrónovým tónom sú tieto lahodné hotové už za 15 minút. Tento recept ocení každý milovník cestovín.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Európe | Príprava: pražiť, variť | Ponuka: misky na cesto | Kuchyňa: Talianske recepty

Ingrediencie

  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 citrón
  • 3-4 vetvičky petržlenu
  • 360 g špagiet
  • Soľ, podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 100 ml smotany
  • Parmezán, podľa chuti, voliteľné

Inštrukcie

  1. Cesnak ošúpeme a rozdrvíme nožom.
  2. Najemno nastrúhame kôru z citróna a vytlačíme šťavu.
  3. Ptržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
  4. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode, o 2 minúty menej ako balenie hovorí.
  5. Medzitým rozohrejte olivový olej na panvici.
  6. Cesnak opekajte 1 minútu.
  7. Pridajte citrónovú šťavu a pokračujte vo varení 1 minútu.
  8. Pridajte teplú smotanu, citrónovú kôru, petržlenovú vňať a soľ do panvica.
  9. Zmiešajte a o 2 minúty neskôr pridajte Odstráňte cesnak.
  10. Na panvicu tiež vložte špagety a pridajte 3 až 4 polievkové lyžice vody na varenie.
  11. Všetko dôkladne premiešajte a 2 až 3 minúty povarte.
  12. Ak chcete, posypte cestoviny parmezánom.
  13. Cestoviny v smotanovej omáčke ihneď podávajte.

Nádoby

  • nôž
  • panvica
  • panvica