Perfektný proteínový krém na torty, cupcaky a torty

Perfektný proteínový krém na torty

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 15 minút

Tento ľahký a vzdušný proteínový krém je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. Len s dvoma ingredienciami môžete za 15 minút vytvoriť krém, ktorý je skvelý na plnenie a zdobenie tort, tort, cupcakes a iného pečiva.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Perfektný proteínový krém na torty
Perfektný proteínový krém na torty

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 15 minút

Tento ľahký a vzdušný proteínový krém je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. Len s dvoma ingredienciami môžete za 15 minút vytvoriť krém, ktorý je skvelý na plnenie a zdobenie tort, tort, cupcakes a iného pečiva.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Jeseň, Leto, Zima | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Príprava za studena | Ponuka: Dezerty | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 3 vaječné bielka
  • 120 g cukru

Inštrukcie

  1. Vaječné bielky a cukor zmiešajte vo veľkej, čistej a suchej miske.
  2. Umiestnite misku na dvojitý kotol.
  3. Voda by mala vrieť.
  4. Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli dna misky vodu.
  5. Bielky šľaháme 8 až 10 minút na strednej teplote s mixérom na minimálnej rýchlosti.
  6. Bielkový krém by mal byť tuhý a lesklý.
  7. Ak máte teplomer, zmerajte teplotu vajíčka bielka.
  8. Smotana by mala stúpnuť Zahrejte na 60 °C.
  9. Vyberte misku z vodného kúpeľa.
  10. Zmes šľahajte ďalšie 3-4 minúty, kým krém nevychladne.
  11. Hotový proteínový krém použite na všetky druhy pečiva alebo na zdobenie koláčov.

Nádoby

  • miska
  • hrnec
  • mixér
  • teplomer