Pikantné karfiolové muffiny s klobásou a syrom
Ingrediencie
- 1 karfiol, približne 350 g
- 2 vajcia
- 3 lyžice múky
- bazalka, alebo iné bylinky podľa chuti
- ½ lyžičky cesnakového prášku
- 1 lyžička talianskych byliniek
- ½ lyžičky soli
- ¼ lyžičky čierneho korenia
- ½ lyžice rastlinného oleja
- 3-4 párky alebo údené párky podľa chuti
- 70-80 g syra
- 2-3 lyžice omáčky na pizzu
Nádoby
- mixér
- miska
- nôž
- doska na krájanie
- nádobky na muffiny
- strúhadlo
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Rozdrvte karfiol v mixéri.
- Nakrájajte bazalku.
- V miske zmiešajte karfiol, vajcia, múku, bazalku, cesnakový prášok, talianske bylinky, soľ a korenie .
- Pitre na mafiny vymastite rastlinným olejom.
- Do každej formy na mafiny vložte asi 2 polievkové lyžice karfiolového cesta; v strede každého urobte malú priehlbinu.
- A predpečte v rúre cca 25-30 minút pri 200° C.
- Plásenky nakrájajte na malé plátky.
- Syr nastrúhajte na strúhadle.
- Predpečené muffiny s omáčkou Spread the pizza.
- Vložte párky do stredu a posypte syrom.
- Potom pečte v rúre ďalších 5-7 minút.
