Pikantné pesto z červenej repy s cestovinami, mäsom alebo sendvičmi

Pikantné pesto z červenej repy s cestovinami

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Pikantné pesto z červenej repy s jemnou korenistosťou a bohatou chuťou. Hodí sa k cestovinám, mäsitým jedlám, prílohám a dokonca aj k jednoduchým chlebíkom. S intenzívnou cesnakovou chuťou, aromatickou a sýtou, toto pesto krásne doplní každé jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pikantné pesto z červenej repy s cestovinami
Pikantné pesto z červenej repy s cestovinami

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Pikantné pesto z červenej repy s jemnou korenistosťou a bohatou chuťou. Hodí sa k cestovinám, mäsitým jedlám, prílohám a dokonca aj k jednoduchým chlebíkom. S intenzívnou cesnakovou chuťou, aromatickou a sýtou, toto pesto krásne doplní každé jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Omáčky, Vegetariánske, Vegánske | Kuchyňa: Talianske recepty

Ingrediencie

  • 1 kg cvikly
  • 1 kg papriky
  • 2-4 papriky
  • 1¹⁄₂ kg paradajok
  • 2 hlávky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice soli
  • 100 g cukru
  • 100 ml rastlinného oleja
  • 100 ml octu , 9%

Inštrukcie

  1. Umyte všetku zeleninu.
  2. Cviklu a cesnak ošúpte.
  3. Papriku a papriku zbavte jadierok.
  4. Cviklu, papriku, papriku, paradajky a cesnak dajte cez mlynček na mäso.
  5. Pridajte viac alebo menej papriky, podľa chuti .
  6. Zeleninu vložíme do hrnca.
  7. Osolíme, posypeme cukrom a privedieme do varu.
  8. Zeleninu necháme 45 minút dusiť na miernom ohni.
  9. Občas premiešame.
  10. Polejeme olej a ocot do hrnca a všetko dobre premiešajte.
  11. Pripravte ďalších 10-15 minút.
  12. Pesto nalejte do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrite.
  13. Poháre otočte hore dnom, prikryte a nechajte vychladnúť.
  14. Podávajte cviklové pesto s mäsovými jedlami alebo prílohami.

Nádoby

  • Mlynček na mäso
  • nôž
  • kastról
  • sterilizované poháre