Pikantné tacos s krevetami, červenou kapustou a omáčkou

3 osôb | 33 minút

Lahodná kyslá smotanová omáčka s jemnou kyslosťou limetky dodáva tomuto lahodnému predjedlu z morských plodov a zeleniny sviežu, pikantnú chuť. Tie sú nielen hotové za pár minút, ale aj chutné.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Pikantné tacos s krevetami
Pikantné tacos s krevetami

3 osôb | 33 minút

Lahodná kyslá smotanová omáčka s jemnou kyslosťou limetky dodáva tomuto lahodnému predjedlu z morských plodov a zeleniny sviežu, pikantnú chuť. Tie sú nielen hotové za pár minút, ale aj chutné.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Omáčka

  • 1 limetka
  • 75g kyslá smotana
  • 75g majonéza
  • Sriracha alebo iná horúca omáčka podľa chuti
  • ¾ ČL mletého cesnaku

Tacos

  • 1 strúčik cesnaku
  • 450g krevety
  • soľ, podľa chuti Príchuť
  • ¼ lyžičky čierneho korenia
  • ¼ lyžičky mletého kmínu
  • ¼ lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžičky olivového oleja
  • 200 g červenej kapusty
  • 1 avokáda
  • ½ červenej cibule
  • 100 g syra
  • ¼ zväzok koriandra
  • 6-8 tortíl

Inštrukcie

Pripravte omáčku

  1. Vytlačte limetkovú šťavu.
  2. Primiešajte kyslú smotanu, majonézu, horúcu omáčku a nasekaný cesnak.

Pripravte tacos

  1. Cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno.
  2. Ošúpte krevety, poklepte osušíme kuchynským papierom a ochutíme zmesou cesnaku, soli a korenia.
  3. Na panvici rozohrejeme olivový olej.
  4. Krevety opekáme 3-4 minúty na vysokej teplote, kým nie sú uvarené.
  5. Ošúpeme zeleninu.
  6. Červenú kapustu nakrájame na jemné prúžky.
  7. Avokádo a cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
  8. Syr nastrúhame najemno, koriandr nasekáme.
  9. Tortilly zohrejeme na suchej panvici a v strede preložíme.
  10. Plníme červenou kapustou, avokádom, cibuľou, krevetami, koriandrom a syrom.
  11. Na vrch rozotrieme omáčku a hotové tacos ihneď podávame.

Tacos môžeme krátko zapiecť aj v rúre.

Nádoby

  • miska
  • nôž
  • doska na krájanie
  • strúhadlo
  • panvica
  • odšťavovač na citrusy