Pikantné vianočné sušienky s mandľami a zázvorom

Pikantné vianočné sušienky s mandľami a zázvorom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Tie jemne sladko-korenisté so zázvorom voňajú po škorici a majú jemnú orieškovú chuť. Jednoduchý recept na tieto sušienky je ideálny pre sviatočné obdobie a každého dostane do vianočnej nálady.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pikantné vianočné sušienky s mandľami a zázvorom
Pikantné vianočné sušienky s mandľami a zázvorom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Tie jemne sladko-korenisté so zázvorom voňajú po škorici a majú jemnú orieškovú chuť. Jednoduchý recept na tieto sušienky je ideálny pre sviatočné obdobie a každého dostane do vianočnej nálady.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Americké recepty

Ingrediencie

  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu alebo medu
  • 30 g masla
  • 60 g hnedého cukru
  • 1 mandarínka, nevoskované
  • 1 vajce, veľké
  • 75 g mandľovej múky
  • 250 g pšeničnej múky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1¼ ČL zázvoru, mletého
  • 1 ČL škorice, mletej
  • ¼ ČL muškátového orieška, mletého

Inštrukcie

  1. Maslo, cukor a javorový sirup alebo med dajte do hrnca.
  2. Roztopte na miernom ohni.
  3. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
  4. Dôkladne umyte mandarínku a osušte.
  5. Chyťte kožu mandarínku na jemnom strúhadle .
  6. Do sirupu pridáme vajíčko a nastrúhanú citrusovú kôru a metličkou dobre premiešame.
  7. V miske zmiešame mandľovú a pšeničnú múku s práškom do pečiva a korením.
  8. Múčnu zmes zmiešame s tekutú zmes.
  9. Na jemné, vymiesené hladké cesto.
  10. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte v chladničke odpočívať cca 30-40 minút.
  11. Rúru predhrejte na 180°C horný/spodný ohrev .
  12. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  13. Pracovná plocha s trochou múky.
  14. Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 2-3 mm.
  15. Vykrajovačkami vykrajujeme sušienky a položte ich na plech.
  16. Sušienky pečieme v predhriatej rúre asi 15-20 minút dozlatista.
  17. Potom ich vyberieme z rúry a na d Nechajte trochu vychladnúť na tácke.
  18. Opatrne odstráňte vianočné pečivo z papiera na pečenie a nechajte úplne vychladnúť.
  19. Vychutnajte si šálku kávy alebo čaju.

Nádoby

  • kuchynská váha
  • panvica
  • miska
  • strúhadlo
  • lyska na miešanie
  • šľahačka
  • príbor
  • valček
  • krájače na sušienky