Pikantný bravčový ražniči s cibuľou a olejom

Pikantný bravčový ražniči s cibuľou a olejom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Ražniči z bravčovej krkovičky je marinovaná v jednoduchom oleji. Cibuľa a olivový olej robia mäso veľmi jemným a rôzne koreniny dodávajú ražniči skvelú chuť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pikantný bravčový ražniči s cibuľou a olejom
Pikantný bravčový ražniči s cibuľou a olejom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Ražniči z bravčovej krkovičky je marinovaná v jednoduchom oleji. Cibuľa a olivový olej robia mäso veľmi jemným a rôzne koreniny dodávajú ražniči skvelú chuť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Ingrediencie

  • 2 kg bravčová krkovička
  • 2 cibule
  • 4-6 PL olivového oleja
  • 1 bobkový list, podľa chuti

Korenie

  • Koriander, podľa chuti
  • Kurkuma, podľa chuti
  • Chili, podľa chuti
  • Paprika prášok, červený, podľa chuti
  • korenie, podľa chuti
  • rasca, podľa chuti
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Mäso krátko opláchneme a nakrájame na kúsky.
  2. Nakrájajte cibuľu na polkolieska.
  3. Nakrájané kúsky mäsa vložte do hrnca s cibuľou, korením a olejom.
  4. Nakrájajte petržlenovú vňať, kôpor a bobkové listy.
  5. Na Pridajte mäso a všetko dobre premiešajte.
  6. Mäso zakryté v marináde nechajte 8-12 hodín na chladnom mieste, z času na čas premiešajte (najlepšie cez noc).
  7. Potom potiahnite kúsky mäsa na špíz a 15-20 Grilujte na grile do zlatista.
  8. Čas grilovania závisí od stupňa ohňa a veľkosti kúskov mäsa.

Ražničové mäso môžeme podávať s cibuľou marinovanou v octe, doplnené o .

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • hrnec
  • ražne na gril
  • gril