Pikantný mäsový šalát z morčacích pŕs s jablkami, orechmi a zelerom
Ingrediencie
- 300-350 g filet z morčacích pŕs
- 2 tyčinky zeler
- 1-2 jablká, sladké a kyslé odrody
- 4 lyžice majonézy, svetlé
- 1-2 lyžičky jablčného octu
- ⅓-½ lyžičky cukru
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- 2-3 lyžice sušených brusníc
- 50 g vlašských orechov alebo pekanových orechov
Nádoby
- kuchynské váhy
- panvica
- čajová lyžička
- stolová lyžica
- doska na krájanie
- nôž
- miska
- šalátová misa
Inštrukcie
- Filé z morčacích pŕs povarte v hrnci asi 30 minút.
- Nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.
- Umyte zelerové tyčinky a nakrájajte na tenké kolieska.
- Umyte jablká, štvrtiny, jadro a nakrájajte na malé kúsky kocky.
- Oriešky nasekáme nahrubo.
- Na dresing zmiešame v malej miske majonézu s jablčným octom a cukrom.
- Dochutíme soľou a korením.
- Mäso dáme do šalátovej misy so zelerom, jablká, orechy a brusnice.
- Pokvapkajte dresingom.
- Šalát dobre premiešajte.
- Dajte na 30 minút stuhnúť do chladničky.
- Mäsový šalát podávajte vychladený.
