Pikantný obalovaný karas vyprážaný na oleji

Pikantný obalovaný karas vyprážaný na oleji

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu, v tomto recepte sa iba vypráža. Napriek tomu sú vyprážané karasy navonok nádherne šťavnaté a chrumkavé, s prílohou alebo bez nej, úžasné a chutné jedlo pre každého milovníka rýb.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pikantný obalovaný karas vyprážaný na oleji
Pikantný obalovaný karas vyprážaný na oleji

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 30 minút

Veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu, v tomto recepte sa iba vypráža. Napriek tomu sú vyprážané karasy navonok nádherne šťavnaté a chrumkavé, s prílohou alebo bez nej, úžasné a chutné jedlo pre každého milovníka rýb.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Východná Európa | Príprava: pečené mäso | Ponuka: rybie pokrmy | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 1 kg karas
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 120 g múky
  • 50 ml rastlinného oleja

Inštrukcie

  1. Rybu ošúpte a vypitvajte, odstráňte hlavy a chvosty.
  2. Nožom urobte na oboch stranách hlboké zárezy.
  3. Kasora zvnútra aj zvonku osoľte a okoreňte.
  4. Potom poprášte múkou.
  5. Uvarte rastlinný olej na panvici Zahrejte.
  6. Opečené karasy opekajte na vysokej teplote 7-8 minút z každej strany dozlatista.
  7. Vyprážané karasy ozdobte čerstvými bylinkami.

Nádoby

  • nôž
  • panvica