Pikantný tekvicový likér s rumom, škoricou a vanilkou

Pikantný tekvicový likér s rumom

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 30315 minút

Domáci tekvicový likér so škoricou a vanilkou je pikantný a zahreje zvnútra. Je to skvelý doplnok ku každému dezertu alebo káve.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Pikantný tekvicový likér s rumom
Pikantný tekvicový likér s rumom

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 30315 minút

Domáci tekvicový likér so škoricou a vanilkou je pikantný a zahreje zvnútra. Je to skvelý doplnok ku každému dezertu alebo káve.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Alkoholické nápoje | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 500 g tekvice
  • 2 šálky cukru
  • 500 ml vody
  • 1 vanilkový struk
  • 3 tyčinky škorice
  • 500 ml rumu

Inštrukcie

Na tekvicové pyré

  1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
  2. Tekvicu pečieme v rúre asi 20 minút pri 180 stupňoch.
  3. Tekvicu očistíme tyčovým mixérom.
  4. Primiešame cukor a vodu varte v hrnci.
  5. Vyškrabte dužinu z vanilkového struku.
  6. Pridajte tekvicové pyré, škoricové tyčinky, vanilkovú dužinu a vanilkový lusk.
  7. Za stáleho miešania varte na miernom ohni 30 minút.
  8. Nalejte preceďte cez sitko, pridajte rum, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
  9. Likér nalejte do čistých fliaš a uzavrite ich.
  10. Tekvicový likér nechajte lúhovať na chladnom a tmavom mieste aspoň tri týždne.

Nádoby

  • nôž
  • mixér
  • hrnec
  • lyžica na miešanie
  • sito
  • zaváracie fľaše