Pikantný vrstvený šalát s filé z kuracích pŕs, vajíčkami a syrom
Ingrediencie
- 250 g filé z kuracích pŕs
- 3 vajcia
- 1 cibuľa
- 3 polievkové lyžice octu, 9%
- 3 polievkové lyžice vody
- 100 g syra
- majonéza, podľa chuti
- soľ, podľa chuti
Nádoby
- hrnec
- varič vajec
- sito
- miska na šalát
- strúhadlo
- nôž
- šalátové servery
Inštrukcie
- Rezeň z kuracích pŕs povarte v osolenej vode 20-25 minút.
- Mäso nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.
- Vajcia uvarte natvrdo 5-7 minút, nechajte vychladnúť a ošúpte.
- Nakrájajte cibuľu na polkolieska, zalejeme vriacou vodou a necháme 2 minúty odstáť. Vypustite vodu.
- Zmiešajte ocot s vodou a pridajte k cibuli.
- Marine na 15 minút, potom octovú vodu zlejte a cibuľu sceďte v cedníku.
- Zľahka stlačte cibuľu.
- Vajcia a syr nahrubo Nastrúhajte na strúhadle.
- Navrstvite šalát: filé z kuracích pŕs, cibuľa, vajcia, syr.
- Každou vrstvu okrem poslednej ozdobte sieťkou majonézy.
