Pizza buchty s paprikou a syrom
Ingrediencie
Kváskové cesto
- 300 g múky
- 175 ml vody, vlažnej
- 1 ČL soli
- ½ ČL cukru
- 2 ČL olivového oleja
- 1 balíček suchého droždia
Polevy
- 1 červená paprika
- 4 plátky šunky
- 50 g Paradajková omáčka
- 70 g syra, strúhaného
- jarná cibuľka, podľa chuti
- bazalka, podľa chuti
Nádoby
- Kuchyňský robot
- Karta na cesto
- Nôž
- Doska na krájanie
- Parchpaper
- Kefka na lepenie
Inštrukcie
Pripravte cesto
- Sušené droždie, cukor, múku, soľ, vodu a olivový olej vymiešajte na hladké, mäkké cesto.
- Zakryté cesto nechajte kysnúť na teplom mieste asi 40 minút.
Pripravte si polevu
- Papriku a šunku Nakrájajte na malé kúsky.
- Cesnak nasekajte na malé kúsky alebo pretlačte lisom.
- Pridajte do paradajkovej omáčky.
- Dochuťte soľou a korením.
- Nakrájajte jarnú cibuľku na jemné krúžky.
Vytvorte pizzové rolky a navrch
- Kúsky cesta o veľkosti päste Vytvarujte guličky, položte ich trochu od seba na plech vystlaný papierom na pečenie a mierne zarovnajte.
- Na každú rolku pizze naneste paradajkovú omáčku a navrch dáme papriku a šunku.
- Pizzerové rolky posypeme syrom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca. Pečieme 15-20 minút.
- Hotové žemle na pizzu ozdobíme nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou a bazalkou a podávajte teplé alebo studené.
Na žemle na pizzu nedávajte príliš veľa polevy, inak počas pečenia spadne.
