Plnená cuketa s jahňacím mäsom, škoricou a paradajkami

Plnená cuketa s jahňacím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Šťavnaté mäso s paradajkovou omáčkou a korením je obzvlášť chutné, keď sa podáva v zeleninových lodičkách. V tomto recepte sa najskôr pečú v rúre a potom sa plnia lahodnou zmesou z mletého mäsa. Recept je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi sýty.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Plnená cuketa s jahňacím mäsom
Plnená cuketa s jahňacím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Šťavnaté mäso s paradajkovou omáčkou a korením je obzvlášť chutné, keď sa podáva v zeleninových lodičkách. V tomto recepte sa najskôr pečú v rúre a potom sa plnia lahodnou zmesou z mletého mäsa. Recept je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi sýty.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: Grécke recepty

Ingrediencie

  • 4 cukety
  • 3 polievkové lyžice oleja, + trochu na pomazanie
  • 1 cibuľa
  • 500g mletého jahňacieho mäsa
  • 300g paradajkovej omáčky, alebo paradajky vo vlastnej šťave
  • soľ, podľa chuti
  • kajenské korenie, podľa chuti
  • 1 ČL škorice
  • 1 ČL mletého kmínu
  • 1 ČL mletého koriandra

Inštrukcie

  1. Cukety pozdĺžne prekrojte na polovicu.
  2. Lyžičkou vydlabte semienka a dužinu okolo.
  3. Cukety vložte do olejom vymastenej zapekacej misy alebo na plech.
  4. Pokvapkajte olejom a pečte pri 220° C asi 15 minút opekajte dlho.
  5. Medzitým ošúpte a nakrájajte cibuľu.
  6. Na panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja na strednom ohni.
  7. Cibuľu opekajte asi 5 minút.
  8. Pridajte mleté mäso a varte ďalších 5 minút.
  9. Celé to dobre premiešajte, aby nezostali žiadne veľké kúsky.
  10. Do mäsa pridajte paradajkovú omáčku alebo nakrájané paradajky vo vlastnej šťave a korenie.
  11. Poriadne premiešajte a vyberte sporák o minútu alebo dve neskôr.
  12. Vyberte cuketové lodičky z rúry a použite zmes naplňte mletým mäsom.
  13. Naplnenú cuketu vložte späť do rúry a pečte ďalších 15-20 minút.

Aby boli plnené cukety stabilné, možno ich zospodu rovno narezať nožom.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • kastról
  • stolová lyžica
  • panvica