Plnená cuketa s mletým mäsom, cibuľou a cesnakom z panvice
Ingrediencie
- 1 cuketa, veľká
- ½ cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 350 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti, nasekané
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- stojanový mixér
- panvica
Inštrukcie
- Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak.
- Cuketu nakrájame na ½-2 cm plátky.
- Zo zeleniny odstránime jadro, aby sa vytvorili krúžky.
- Polovica dužiny v miske s cibuľou, cesnakom, mleté mäso a vajce.
- Rozdrvte zmes mletého mäsa v mixéri.
- Dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
- Umiestnite kolieska cukety a naplňte mletým mäsom .
- Každý krúžok, 5 minút na každej strane Vyprážajte do mäkka.
- Plnenú cuketu podávajte so šalátom.
