Plnené cannelloni v bešamelovej omáčke s mletým mäsom
Ingrediencie
- 300g mletého mäsa, mix
- 2 cukety
- 1 balenie cannelloni
- 1 konzerva paradajok, nakrájané
- 2 cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 1-2 mrkvy
- 50g masla
- 50g múky
- 600 ml mlieko
- 100 ml smotany
- 100 g syra, strúhaného
- 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
- olej
- talianske bylinky, podľa chuti
Nádoby
- škrabka
- strúhadlo
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- šľahač špachtle
- hrnec
- kastról
Inštrukcie
Plnka
- Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame.
- Ošúpeme a nakrájame cibuľu.
- Strúčik cesnaku ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Opražíme zeleninu na panvici s olejom.
- Pridáme paradajkový pretlak.
- Dochutíme kurkumou, paprikou a bylinkami.
- Dochutíme soľou a korením.
- Pridáme nakrájané paradajky z plechovky.
- Všetko dobre premiešame a necháme podusiť.
- Prispôsobíme soľ podľa chuti.
Bešamelová omáčka $ $
Naplňte cannelloni
- Zmiešajte mleté mäso s paradajkovou omáčkou.
- Canelloni naplňte mletým mäsom a vložte vedľa seba do zapekacej misy.
- Nalejte na cannelloni bešamelovú omáčku.
- Rozotrite nastrúhané syr cez cannelloni.
- Canelloni pečieme pri teplote 200 stupňov cca 40-45 minút.
- Canelloni s kyslou smotanou a čerstvým šalátom slúžiť.
