Plnené huby s paradajkami a smotanovým syrom z rúry
Ingrediencie
- 6 šampiňónov, veľké
- 4 sušené paradajky
- 1 vetvička jarnej cibuľky
- 2 vetvičky bazalky
- 2 vetvičky petržlenu
- 200 g smotanového syra
- 1 plátok celozrnného toastu
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 100g mozzarelly , strúhanej
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- lyžica na miešanie
- lis na cesnak
- kuchynská kefa
Inštrukcie
- Sušené paradajky pokrájame na malé kúsky.
- jarnú cibuľku nakrájame na kolieska.
- Bazalku a petržlenovú vňať nasekáme na malé kúsky.
- Všetko zmiešame v miske.
- Pridáme smotanový syr.
- Dochutíme soľ, korenie a premiešajte.
- Rozdrobte plátok toastu, v prípade potreby pridajte soľ a znova premiešajte.
- Huby zbavte hlávok, nakrájajte na malé kúsky a vmiešajte do syrovej zmesi.
- Pretlačte cesnak klinček cez lis do malej misky.
- Pridáme soľ a olivový olej, dobre premiešame.
- Huby potrieme cesnakovým olejom.
- Pripravenú plnku vložíme do húb.
- Posypeme mozzarellou.
- Upečieme naplnené šampiňóny v rúre na 180 stupňov 20-25 minút.
- Upečené šampiňóny ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.
