Plnené huby so špenátom, cesnakom a syrom

2 osôb | 45 minút

Smotanová bylinková a cesnaková plnka, ako aj chrumkavá strúhanka a parmezán robia huby neskutočne chutnými. Tie v rúre rozvinú lahodnú vôňu a sú ideálne ako jednohubky alebo ako hlavné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Plnené huby so špenátom
Plnené huby so špenátom

2 osôb | 45 minút

Smotanová bylinková a cesnaková plnka, ako aj chrumkavá strúhanka a parmezán robia huby neskutočne chutnými. Tie v rúre rozvinú lahodnú vôňu a sú ideálne ako jednohubky alebo ako hlavné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 4 šampiňóny, veľké
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3-4 stonky pažítka
  • 2 polievkové lyžice masla
  • 65 g špenát
  • 120 ml smotany na šľahanie
  • ¹⁄₄ lyžičky soli
  • ¹⁄₄ lyžice papriky
  • 50 g čedaru alebo iného tvrdého syra
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 3 polievkové lyžice strúhanky
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 25g parmezánu
  • ¹⁄₄ čajovej lyžičky papriky

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Huby zbavte stopiek a nasekajte ich nadrobno.
  3. Nakrájajte cesnak a cibuľu.
  4. Na panvici rozpustite maslo na strednom ohni.
  5. Nakrájajte stonky húb s Cesnak a cibuľu restujte 3-4 minúty za častého miešania.
  6. Pridajte špenát, smotanu, soľ, korenie a strúhaný čedar.
  7. Varte ďalšie 3-4 minúty za stáleho miešania.
  8. Pridajte citrónovú šťavu.
  9. Nakrájajte klobúčiky šampiňónov Položte plech na pečenie a rozotrite naň plnku.
  10. Struhanku zmiešame s olejom, strúhaným parmezánom a paprikou.
  11. Zmesou rozotrieme šampiňóny.
  12. Plnené šampiňóny pečieme 15- 20 minút pri 180°C do zlatista.

Nádoby

  • nôž
  • panvica
  • spatula