Plnené kuracie prsia à la Caprese s paradajkami a mozzarellou

2 osôb | 45 minút

Je rýchly a jednoduchý na prípravu, no chutí oveľa lepšie. Mäso plnené paradajkami, mozzarellou a bazalkou je obzvlášť šťavnaté. Upečené v rúre získa kura lahodnú a chrumkavú kôrku, ktorá dáva tomuto jedlu osobitý nádych.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Plnené kuracie prsia à la Caprese s paradajkami a mozzarellou
Plnené kuracie prsia à la Caprese s paradajkami a mozzarellou

2 osôb | 45 minút

Je rýchly a jednoduchý na prípravu, no chutí oveľa lepšie. Mäso plnené paradajkami, mozzarellou a bazalkou je obzvlášť šťavnaté. Upečené v rúre získa kura lahodnú a chrumkavú kôrku, ktorá dáva tomuto jedlu osobitý nádych.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 polievková lyžica roztopeného masla
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 2 kuracie prsia
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • talianske bylinky, podľa chuti
  • 1-2 paradajky
  • 1-2 vetvičky bazalky
  • 100-150 g mozzarelly alebo iného syra
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Inštrukcie

  1. Cesnak nasekajte nožom najemno.
  2. V miske zmiešajte rozpustené maslo s cesnakom.
  3. Kuracie prsia pozdĺžne rozrežte do vejárového vzoru.
  4. Potrite vnútro filé maslovou zmesou .
  5. Potom jemne osoľte, okoreňte a okoreňte talianskymi bylinkami.
  6. Nakrájajte paradajky.
  7. Lístky bazalky nasekajte na malé kúsky.
  8. Syr nahrubo utrite.
  9. Časť syra odložte.
  10. Nakrájané ​paradajky, nasekané lístky bazalky a strúhaný syr na polovicu každého nakrájaného kuracieho prsníka.
  11. Prikryte druhou polovicou.
  12. Kuracie prsia vložte do olejom vymastenej zapekacej misy.
  13. Vršok namažte zvyšným cesnakovým maslom.
  14. Pokrm pečieme asi 30 minút pri 200°C.
  15. Plnené kuracie prsia à la Caprese posypeme zvyšným syrom asi 10 minút pred koncom pečenia.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska
  • strúhadlo
  • kastról