Plnené palacinky s bylinkovým tvarohom a červeným kaviárom
Ingrediencie
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice cukru
- Soľ podľa chuti
- 500 ml mlieka
- 180 g múky
- 4-5 polievkových lyžíc oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ zväzok kôpru
- 400 g tvaroh
- 3-4 lyžice kyslej smotany
- 100 g červeného kaviáru
Nádoby
- miska
- mixér
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- tanier
Inštrukcie
- V miske pomocou mixéra vyšľaháme vajíčko, cukor a štipku soli.
- Prilejeme teplé mlieko a dobre premiešame.
- Pridáme múku.
- Vyšľaháme cesto mixérom na homogénnu hmotu.
- Pridáme olej, dobre premiešame.
- Cesto necháme 15-20 minút odstáť na teplom mieste.
- Na suchej panvici pečieme tenké palacinky.
- Necháme úplne vychladnúť.
- Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno spolu s kôprom.
- Kvark s Zmiešame kyslú smotanu, bylinky a cesnak.
- Osolíme podľa chuti.
- Na palacinky natrieme hrubú vrstvu bylinkového tvarohu.
- Potom ich zrolujeme a nakrájame na kúsky 3-4 cm hrubé.
- Naplnené palacinky položte na tanier s oblohou z červeného kaviáru a podávajte ako predjedlo.
