Plnené palacinky s lososom, smotanovým syrom a kaviárom

Plnené palacinky s lososom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Jemné palacinky plnené plnkou z jemne soleného lososa, smotanového syra a hlávkového šalátu. Občerstvenie je super chutné a ľahko sa pripravuje.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Plnené palacinky s lososom
Plnené palacinky s lososom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Jemné palacinky plnené plnkou z jemne soleného lososa, smotanového syra a hlávkového šalátu. Občerstvenie je super chutné a ľahko sa pripravuje.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Silvester | Región: Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: Občerstvenie | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 4 vajcia
  • 500ml mlieka
  • 1-2 polievkové lyžice oleja, + na vymastenie
  • ¼ lyžičky soli
  • 1 štipka sódy bikarbóny
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 180g múky
  • 300g smotanového syra
  • 300g údeného lososa, alebo pstruh lososový
  • 50 g hlávkového šalátu
  • červený kaviár, voliteľné

Inštrukcie

  1. Zmiešajte vajcia, mlieko, maslo, soľ, prášok do pečiva a cukor.
  2. Postupne pridávajte múku.
  3. Vždy dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
  4. Panvicu vymastte olejom a poukladajte palacinky Vyprážajte na z oboch strán.
  5. Údeného lososa nakrájame na porcie.
  6. Na každú palacinku natrieme smotanový syr.
  7. Navrch poukladáme listy hlávkového šalátu a navrch rozložíme údeného lososa.
  8. Palacinky zabalíme do pevných roliek.
  9. Necháme vychladnúť v v chladničke na 30 – 60 minút.
  10. Pred podávaním nakrájajte na kúsky, ak chcete, ozdobte kaviárom.

Nádoby

  • Ručný mixér
  • Misa
  • Panvica
  • Spatula
  • Spatula
  • Lyžica
  • Nôž