Plnený baklažán s paradajkami a fetou v rúre

4 osôb | 60 minút

Zapečené baklažány sú skvelé zeleninové jedlo z rúry. Plnené baklažány s paradajkami a fetou sú vhodné ako príloha alebo ako predjedlo. Jednoduchá a lahodná príprava a plná chuti.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Plnený baklažán s paradajkami a fetou v rúre
Plnený baklažán s paradajkami a fetou v rúre

4 osôb | 60 minút

Zapečené baklažány sú skvelé zeleninové jedlo z rúry. Plnené baklažány s paradajkami a fetou sú vhodné ako príloha alebo ako predjedlo. Jednoduchá a lahodná príprava a plná chuti.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 2 baklažány
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 80 g syra feta
  • 1-2 paradajky
  • pór, podľa chuti
  • 4 polievkové lyžice paradajkovej omáčky
  • 2-4 vetvičky pažítky, na ozdobu

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180 °C.
  2. Baklažány rozrežte po dĺžke a vnútro zľahka narežte do mriežkového vzoru.
  3. Potrite olivovým olejom a pečte v rúre 30 minút pri 180 °C.
  4. Nakrájajte pór.
  5. Paradajky Rozdeľte na polovice a nakrájajte na malé kúsky.
  6. Na polovice baklažánov rozotrite paradajkovú omáčku.
  7. Naplňte baklažány pórom a paradajkami.
  8. Navrch rozdrobte fetu.
  9. Upečte baklažány ďalších 15 minút v rúre pri teplote 180 °C.
  10. Plnené baklažány Ozdobte nadrobno nasekanou pažítkou a vychutnajte si teplé.

Nádoby

  • nôž
  • miska na pečenie
  • doska na krájanie
  • lyžica