Polievka z mletého póru z póru s taveným syrom

4 osôb | 35 minút

Polievka z mletého póru chutí neuveriteľne chutne a je skvelou polievkou na večeru. Nemecká polievková klasika je ideálna na družné jedlo vo veľkých skupinách a výborne chutí s chrumkavou bagetou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Polievka z mletého póru z póru s taveným syrom
Polievka z mletého póru z póru s taveným syrom

4 osôb | 35 minút

Polievka z mletého póru chutí neuveriteľne chutne a je skvelou polievkou na večeru. Nemecká polievková klasika je ideálna na družné jedlo vo veľkých skupinách a výborne chutí s chrumkavou bagetou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 1 cibuľa
  • 500 g mletého mäsa
  • 3 pór
  • 700 ml zeleninového vývaru
  • 250 g taveného syra
  • 200 g crème fraîche
  • Soľ, podľa chuti
  • Paprika, podľa chuti
  • Olej, podľa chuti
  • Muškátový oriešok, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Nakrájajte cibuľu a opečte na panvici s olejom.
  2. Pridajte mleté mäso a dobre orestujte.
  3. Dochuťte soľou a korením.
  4. Pór nakrájajte na kolieska a pridajte k mletému mäsu.
  5. Opečte na 4 minúty .
  6. Pridajte vodu a zeleninový vývar a varte ďalších 10 minút na strednom ohni.
  7. Zakončite taveným syrom a crème fraîche.
  8. Polievku dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom a pokračujte vo varení 5 minút.
  9. Mletý pór Polievka teplá s chrumkavou Podávajte bagetu.

Nádoby

  • nôž
  • hrnec
  • doska na krájanie
  • šľahač