Ramen rezancová polievka so zeleninou a kuracími prsiami

Ramen rezancová polievka so zeleninou a kuracími prsiami

Zázvor, cesnak, sójová omáčka a pažítka dodajú predjedlu úžasne intenzívnu chuť. Ramen je japonská rezancová polievka so zeleninou a kuracími prsiami, ktorá je neskutočne chutná a aromatická. Pripravíme si zeleninu, nasekáme suroviny a potom krátko podusíme. Jednoduchá príprava, táto polievka určite ulahodí každému.

Prosím, ohodnoťte recept

5 hviezdičiek z 3 hlasov

Zložky

  • ½ mrkva
  • 1-2 stonky zeleru
  • ½ papriky
  • 2-3 vetvičky pažítky
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL zázvoru, mletého
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 800 ml kuracieho vývaru
  • 1- 2 lyžice sójovej omáčky
  • 100 g rezancov
  • 1 filet z kuracích pŕs
  • čínska kapusta, podľa chuti, voliteľné

Pokyny

  1. Ošúpte zeleninu.
  2. Nakrájajte mrkvu, zeler a papriku na malé kúsky.
  3. Pažítku nasekajte.
  4. Cesnak nasekajte na malé kúsky.
  5. Ak používate čínsku kapustu, nasekajte na malé kúsky.
  6. Zmiešajte pripravenú zeleninu so zázvorom a korením do jednej Vložte do hrnca.
  7. Zalejte vývarom, pridajte sójovú omáčku.
  8. Priveďte do varu, minútu alebo dve povarte.
  9. Do toho istého hrnca pridajte rezance a nakrájané kuracie prsia.
  10. Varte na stredne vysokej teplote asi 10 minút.
  11. Ramen Odstráňte polievku z tepla a ihneď podávajte.

Príbor

  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica

Najnovšie recepty