Recept na hovädzí jazyk s mrkvou, cibuľou a kyslou smotanou

Recept na hovädzí jazyk s mrkvou

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Varené je jemné a jemné mäsové jedlo, ktoré sa podáva nielen ako studené predjedlo, ale aj do šalátov. V tomto recepte je hovädzí jazyk varený s mrkvou a cibuľou a podávaný s kyslou smotanou a kôprom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Recept na hovädzí jazyk s mrkvou
Recept na hovädzí jazyk s mrkvou

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Varené je jemné a jemné mäsové jedlo, ktoré sa podáva nielen ako studené predjedlo, ale aj do šalátov. V tomto recepte je hovädzí jazyk varený s mrkvou a cibuľou a podávaný s kyslou smotanou a kôprom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Zima | Región: Východná Európa | Príprava: Fermentovať | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 500 g hovädzí jazyk
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 1,5 l vody
  • biely chlieb
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti
  • kôpor zelený, podľa chuti
  • kyslá smotana, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Hovädzí jazyk opláchnite pod studenou tečúcou vodou.
  2. Vložte do hrnca a zalejte horúcou vodou.
  3. Priveďte do varu a varte na strednom ohni asi 1 1/2 hodiny.
  4. Pol hodiny predtým Pridáme uvarenú cibuľu a mrkvu, soľ a korenie.
  5. Hotový jazyk vyberieme z vývaru a pod tečúcou vodou stiahneme kožu.
  6. Vložíme späť do vývaru, dobre prehrejeme a vyberieme.
  7. Necháme celé vychladíme a nakrájame na kúsky.
  8. Chlieb nakrájame na plátky a prikryjeme mäsom.
  9. Hovädzí jazyk ozdobíme kyslou smotanou a kôprom.

Nádoby

  • pot