Recept na lahodný vanilkový mesiačik s mandľami a vanilkovým práškovým cukrom

Recept na lahodný vanilkový mesiačik s mandľami a vanilkovým práškovým cukrom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 82 minút

Polmesiace koláčiky patria medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo. Jemné krehké cesto s mandľami sa doslova rozplýva v ústach a aromatický vanilkový cukor z nich robí špeciálne vianočné pečivo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Recept na lahodný vanilkový mesiačik s mandľami a vanilkovým práškovým cukrom
Recept na lahodný vanilkový mesiačik s mandľami a vanilkovým práškovým cukrom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 82 minút

Polmesiace koláčiky patria medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo. Jemné krehké cesto s mandľami sa doslova rozplýva v ústach a aromatický vanilkový cukor z nich robí špeciálne vianočné pečivo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 300 g pšeničnej múky
  • 200 g masla, studeného
  • 100 g mletých mandlí
  • 1 vajce
  • 80 g cukru
  • 1 p. vanilkový cukor
  • 100 g práškového cukru
  • 1 str. Vanilkový cukor

Inštrukcie

  1. Studené maslo dáme na kúsky s cukrom a vanilkovým cukrom do misky kuchynského robota.
  2. Pridáme vajíčko a všetko spolu krátko premiešame.
  3. Pridáme mandle a potom múku.
  4. Všetko premiešame do rovnomerného cesta
  5. Z cesta vyformujte guľu, zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 30 minút do chladničky.
  6. Vychladnuté cesto vyformujte do croissantov. K tomu vždy oddeľte kúsok cesta a vyvaľkajte ho do gule.
  7. Vytvorte z neho prameň dlhý asi 4 cm a vytvarujte ho do tvaru polmesiaca.
  8. Mesiačiky vanilky uložte na vystlaný plech s papierom na pečenie.
  9. Uvarte vanilkové mesiačiky pri 170°C s cirkulujúcim vzduchom Pečte 10-12 minút do zlatista.
  10. Vo veľkej mise zmiešajte práškový cukor s vanilkovým cukrom.
  11. Hotové sušienky obaľte v práškovom cukre ihneď po upečení.
  12. Po vychladnutí je možné mesiačiky vanilky skladovať vo forme na sušienky.

Nádoby

  • kuchynský robot
  • lepiaca fólia
  • pergamenový papier
  • miska