Ruský zemiakový šalát Olivie s hovädzím mäsom a zeleninou

8 osôb | 90 minút

Tento klasický olivový šalát sa zvyčajne vyrába s klobásou. Dokonale sa doladí k varenému hovädziemu mäsu a výborne chutí spolu s kyslou uhorkou, mrkvou a vajíčkami.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Ruský zemiakový šalát Olivie s hovädzím mäsom a zeleninou
Ruský zemiakový šalát Olivie s hovädzím mäsom a zeleninou

8 osôb | 90 minút

Tento klasický olivový šalát sa zvyčajne vyrába s klobásou. Dokonale sa doladí k varenému hovädziemu mäsu a výborne chutí spolu s kyslou uhorkou, mrkvou a vajíčkami.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 500 g hovädzieho mäsa
  • Soľ, podľa chuti
  • 5 vajec
  • 4-5 zemiakov
  • 2 mrkvy
  • 3-4 nakladané uhorky
  • 1 konzerva hrášku
  • Paprika, podľa chuti
  • Majonéza, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Hovädzie mäso uvarte do mäkka, asi 1 hodinu.
  2. 10-15 minút pred koncom varu jemne osoľte.
  3. Vajcia uvarte na tvrdo.
  4. Uvarte zemiaky a mrkvu do mäkka.
  5. Nechajte všetky ingrediencie ochlaďte a nakrájajte na kocky s kyslou uhorkou. Nakrájajte.
  6. Pridajte hrášok do šalátu.
  7. Dochuťte zemiakový šalát Olivie soľou a korením a premiešajte s majonézou.

Nádoby

  • hrnec
  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska na šalát