Ružičkový kel s kuracími prsiami a zeleninou v sladkokyslej omáčke

4 osôb | 60 minút

Toto výdatné jedlo z kuracích pŕs, ružičkového kelu a zeleniny chutí pikantne a veľmi chutne so sladkokyslou omáčkou. Čínska klasika je šikovne okorenená ružičkovým kelom a sladkými zemiakmi a tvorí rozprávkovú kombináciu.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Ružičkový kel s kuracími prsiami a zeleninou v sladkokyslej omáčke
Ružičkový kel s kuracími prsiami a zeleninou v sladkokyslej omáčke

4 osôb | 60 minút

Toto výdatné jedlo z kuracích pŕs, ružičkového kelu a zeleniny chutí pikantne a veľmi chutne so sladkokyslou omáčkou. Čínska klasika je šikovne okorenená ružičkovým kelom a sladkými zemiakmi a tvorí rozprávkovú kombináciu.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Základné

  • 400 g filé z kuracích pŕs
  • 1 cibuľa, veľká
  • 150 g mrkvy
  • 1 sladký zemiak
  • olej, podľa chuti
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti
  • granátové jablko
  • rozmarín, do chuť

Sladkokyslá omáčka

  • 220 ml vody
  • 4 polievkové lyžice cukru
  • 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 3 polievkové lyžice octu
  • 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu

Inštrukcie

Sladká a kyslá omáčka

  1. V hrnci zohrejte vodu. Vmiešajte cukor, sójovú omáčku a paradajkový pretlak.
  2. Pridajte ocot.
  3. Zmiešajte škrob s trochou vody a omáčku zahustite.

Ružičkový kel

  1. Nakrájajte filé z kuracích pŕs na kúsky opražíme na panvici s olejom.
  2. Pridáme trochu vody a necháme pár minút podusiť.
  3. Cubu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  4. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na veľké plátky.
  5. Sladkosť ošúpeme zemiak a nakrájajte na veľké kocky.
  6. Mrkvu a sladké zemiaky opečte na miernom ohni na panvici s olejom asi 10 minút.
  7. Ružičkový kel nakrájajte na ružičky a pridajte do panvice.
  8. Nalejte do sladkokyslú omáčku a nechajte dusiť ďalších 10 minút.
  9. Dochuťte soľou a korením.
  10. Z granátového jablka vytiahnite zrniečka granátového jablka.
  11. Ruselkový kel v Sladkokyslú omáčku podávajte so semienkami z granátového jablka a rozmarínom .

nbsp;

Nádoby

  • hrnec
  • whisk
  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica
  • lyžica