Rýchly cestovinový šalát so špargľou, rukolou a jahodami

Rýchly cestovinový šalát so špargľou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Tento ovocný cestovinový šalát môžeme podávať ako predjedlo alebo prílohu! Zelená špargľa al dente v šaláte má pikantnú chuť a jahody dodávajú sladkú ovocnú nôtu, zaujímavá kombinácia s cestovinami!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Rýchly cestovinový šalát so špargľou
Rýchly cestovinový šalát so špargľou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Tento ovocný cestovinový šalát môžeme podávať ako predjedlo alebo prílohu! Zelená špargľa al dente v šaláte má pikantnú chuť a jahody dodávajú sladkú ovocnú nôtu, zaujímavá kombinácia s cestovinami!

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Leto | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Recepty s videom, Zeleninové jedlá, šaláty | Kuchyňa: Belgické recepty

Ingrediencie

  • 6-8 jahody, čerstvé
  • 8-10 zelená špargľa
  • 1 hrsť rukoly
  • 200 g cestovín, napríklad rúrkovité cestoviny, špirálovité cestoviny
  • 2 ČL agávového sirupu
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 1 limetka
  • 1 ČL jablčného octu
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Rezance uvaríme, vodu zlejeme, prepláchneme studenou vodou a scedíme.
  2. Špargľu umyjeme, ošúpeme spodnú tretinu a odrežeme drevnaté konce.
  3. Špargľové špargle narežeme pod miernym uhlom. malé, ako chcete.
  4. Na rozpálenej panvici Do panvice pridajte olej a opečte na ňom špargľu.
  5. Potom varte 4-6 minút pod zatvoreným vekom.
  6. Očistite jahody a odstráňte zelenú časť.
  7. Bobule nakrájame na plátky.
  8. Rukolu očistíme a nasekáme.
  9. Na dresing vytlačíme limetku a limetkovú šťavu nalejeme do pohára alebo dressingu.
  10. Pridáme agávový sirup, dochutíme soľou a korením, pridáme trochu jablčného octu a oleja.
  11. Drezing v pohári dobre pretrepeme.
  12. Vychladnuté rezance prelejeme do šalátovej misy dekantujeme a zalejeme dresingom.
  13. Pridáme jahody a rukolu a dobre premiešame.
  14. Nakoniec vmiešajte špargľu a cestovinový šalát je pripravený!

Nádoby

  • nôž
  • škrabka na špargľu
  • panvica
  • hrnec
  • cedník na cestoviny
  • trepačka na dresing
  • lis na citrusy