Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami, škoricou a práškovým cukrom

Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami chutí obzvlášť lahodne z domáceho štrúdľového cesta. Tekvicu môžeme podávať so škoricou a práškovým cukrom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami
Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 110 minút

Sladká tekvicová štrúdľa s hrozienkami chutí obzvlášť lahodne z domáceho štrúdľového cesta. Tekvicu môžeme podávať so škoricou a práškovým cukrom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 1 kg tekvica
  • 35 ml slnečnicového oleja, na cesto
  • 1-2 lyžice slnečnicového oleja, na vyvaľkanie cesta
  • 60-65 ml vody, najlepšie teplej
  • 50 g strúhanky
  • 1-2 lyžice cukor
  • 170 g múky
  • 1 štipka soli
  • 1 hrsť hrozienok

Inštrukcie

Lyžicou v miske vymiešame cesto

  1. , vodu, múku a soľ.
  2. Potom cesto vymiesime rukami.
  3. Vyformujeme z cesta guľu.
  4. Cesto dáme do misky na teplé miesto na 15 až 20 minút Nechajte odpočívať.

Plnka

  1. Z tekvice odstráňte semienka a vlákna.
  2. Hrozienka vložte do horúcej vody asi na 30 minút.
  3. Tekvicu nastrúhajte na strednom strúhadle.

Závin

  1. Pracovnú plochu na vyvaľkanie cesta namažte slnečnicovým olejom.
  2. Cesto rozvaľkajte na tenko.
  3. Tenký plát cesta posypte strúhankou.
  4. Tekvicu rovnomerne rozmiestnite po strúhanke a nechajte okraj voľný .
  5. Hrozienka rovnomerne rozmiestnite po tekvici
  6. Posypte štrúdľu cukrom.
  7. Po stranách cesta preložte a štrúdľu zrolujte.
  8. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  9. Položte štrúdľu na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 40-50 minút.
  10. Tekvicovú štrúdľu môžeme podľa želania podávať so škoricou a P byť posypané práškovým cukrom.

Nádoby

  • miska
  • lyžica na miešanie
  • valček
  • strúhadlo