Sladké mini cupcakes s polevou z mascarpone na Halloween

4 osôb | 45 minút

Každý si zamiluje týchto malých miláčikov s krémovou polevou z mascarpone. Mini cupcakes vyťažia z halloweenskej párty maximum a sú ideálne pre deti aj dospelých.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Sladké mini cupcakes s polevou z mascarpone na Halloween
Sladké mini cupcakes s polevou z mascarpone na Halloween

4 osôb | 45 minút

Každý si zamiluje týchto malých miláčikov s krémovou polevou z mascarpone. Mini cupcakes vyťažia z halloweenskej párty maximum a sú ideálne pre deti aj dospelých.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Mini muffiny

  • 200 g múky
  • 50 g kukuričného škrobu
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 60 g práškového cukru
  • 1 ks. Vanilínový cukor
  • 1 vajce
  • 80 ml slnečnicový olej
  • 130 g jogurt

Poleva

  • 100 g mascarpone
  • 35 g práškového cukru
  • 75 g smotany, studená
  • ½ str. Krémový stužovač
  • Vanilka, čerstvá z mlyna
  • Potravinárske farbivo, fialová
  • Cukrová ozdoba, podľa želania

Inštrukcie

Upečte mini muffiny

  1. Vyložte mini muffinové košíčky papierovými vložkami.
  2. Múku preosejte do misky.
  3. Zmiešajte kukuričný škrob a prášok do pečiva.
  4. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor, vajce, olej a jogurt.
  5. Všetko, aby sa vytvorilo hladké cesto.
  6. Cesto nalejte do jamiek na mini muffiny.
  7. Mini muffiny pečieme v predhriatej rúre na 180 °C (horný/spodný ohrev) približne 15-20 minút.
  8. Necháme muffiny vychladnúť.

vmiešame polevu

  1. Vymiešame mascarpone s práškovým cukrom do hladka.
  2. Studený krém vyšľaháme so stužovačom krému.
  3. Tuhý krém preložíme pod mascarpone.
  4. Farba polevu fialovú, ak chcete.
  5. Polevu z mascarpone nalejte do vrecka.
  6. Na vychladenie aspoň 30 minút.
  7. Polevu z mascarpone naneste na mini muffiny.
  8. Ozdobte košíčky cukrovými ozdobami podľa ľubovôle .

Nádoby

  • Ručný mixér
  • Misa
  • Mini košíčky na muffiny
  • Papierové košíčky
  • Lyžička
  • Vrecúško na fajku