Sladký tekvicový džem s citrónmi a pomarančmi

Porcie: 15 osôb | Čas prípravy: 80 minút

Tekvicový džem je trochu nezvyčajný, ale rozhodne stojí za to urobiť. Je dokonalou prílohou k palacinkám, tvarohovým koláčom, tortám alebo akémukoľvek inému dezertu. Ale veľmi dobre bude chutiť aj jednoducho ako nátierka.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Porcie: 15 osôb | Čas prípravy: 80 minút

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Tip!

Krémová káva Dalgona s karamelom a pomarančom

K receptu

Sezóna: Jeseň | Región: Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: Raňajky, džem | Kuchyňa: Bieloruské recepty

Ingrediencie

1 kg tekvice, ošúpanej
1 citrón
1 pomaranč
800 g cukru

Nádoby

Potravinársky robot
Lisovač citróna
Gravers
Misa
Oceľový hrniec
Sterilizované nádoby

Inštrukcie

Tekvicu rozdrvte v kuchynskom robote alebo pomocou mlynčeka na mäso.
Vytlačte citrón, citrónovú šťavu pozbierajte do misky.
Pomarančovú kôru nastrúhajte najemno.
Tekvicu vložte do hrnca alebo hlbokej panvice.
Pridajte cukor a dobre premiešajte.
Zmes nechajte hodinu.
Potom položte na sporák a priveďte do varu.
Tekvicu dusíme na stredne vysokej teplote 1 hodinu.
Pribl. 5 až 10 minút pred koncom prípravy pridajte citrónovú šťavu a nastrúhanú pomarančovú kôru.
Džem rozložte do sterilizovaných pohárov.
Poháre pevne uzavrite.
Potom ich otočte hore dnom, prikryte a nechajte vychladnúť.
Tekvicový džem do čaju alebo ako nátierka Enjoy.