Sladký veľkonočný chlebík s hrozienkami a bielkovou polevou
Ingrediencie
Veľkonočný chlieb
- 500 g múky
- 7 g droždia
- 100 g cukru
- 1 štipka soli
- 3 vajcia
- 200 ml mlieka
- 100 g masla
- 100 g hrozienok
Poleva
- 2 bielka
- 200 g práškového cukru
- 1 odšťavenie citrónovej šťavy
Nádoby
- miska
- ručný mixér
- miska na pečenie
- stierka na tortu
Inštrukcie
- Múku, droždie, 50 g cukru a soľ dáme do misky a premiešame.
- Pridáme vajcia, mlieko a maslo a vymiesime cesto.
- Vmiešame hrozienka.
- Cesto prikryjeme a necháme vykysnúť kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Cesto vylejeme do vymastenej formy a necháme opäť kysnúť.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 40 minút.
- Vyšľaháme bielka elektrický mixér na najvyššom stupni.
- Mrazový cukor a citrónovú šťavu a polejte ňou vychladnutý chlieb.
- Veľkonočný chlebík ozdobte podľa želania a podávajte s veľkonočným brunchom.
Tipom na vydarený veľkonočný chlebík je pred miesením namočiť hrozienka do teplej vody. To ich zmäkne a do cesta dodá vlhkosť a chuť.
