Sleďový šalát s cviklou a kaviárom
Ingrediencie
- 2-3 zemiaky
- 1-2 mrkva
- 1-2 cvikla
- 3 vajcia
- 3-4 filety zo sleďa, solené
- 1 cibuľa
- majonéza, podľa chuti
- 180-200 g kaviár
Nádoby
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
- strúhadlo
- miska na šalát
Inštrukcie
- Vložte zemiaky, mrkvu a cviklu do hrnca.
- Zakryte vodou a priveďte do varu.
- Varte zeleninu asi 30-40 minút, v závislosti od veľkosti cibúľ.
- Vyberte z zohriať, nechať vychladnúť, ošúpať .
- Vajcia uvaríme na tvrdo asi 10 minút.
- Necháme ich vychladnúť, ošúpeme.
- Sleď pokrájame na malé kúsky.
- Nakrájame cibuľu na malé kúsky.
- Nastrúhame zemiaky , mrkvu, vajce a cviklu nahrubo.
- Zemiaky dáme na Dno šalátovej misy.
- Trochu vyrovnáme, zalejeme majonézou.
- Natrieme sleďa.
- Navrch posypeme cibuľou, pridáme trochu viac majonézy.
- Navrch položíme vajíčka, potrieme kaviárom a majonézou.
- Nastrúhame mrkvu Rozložíme šalát, zalejeme majonézou.
- Potom dáme navrch cviklu, pridáme majonézu.
- Vložíme hotový šalát v chladničke na 2 až 3 hodiny.
- Vyberte sleďový šalát z chladničky a podávajte ako predjedlo alebo občerstvenie.
Do šalátu sa najlepšie hodí cibuľa jemnej chuti alebo pažítka.
