Špaldový chlieb s ovsenými vločkami a tekvicovými semiačkami
Ingrediencie
- 300 g celozrnnej špaldovej múky
- 200 g špaldovej múky, typ 1050
- 1 ČL soli
- 450 ml vody, vlažnej
- 1 kocka droždia
- 2 polievkové lyžice ovsených vločiek
- tekvicové semienka, podľa chuti
- olej , na mazanie
Nádoby
- miska
- ručný mixér s hákom na cesto
- forma na bochník
- štetec
Inštrukcie
- Droždie rozpustíme vo vlažnej vode.
- Postupne vmiešame špaldovú múku.
- Pridáme celozrnnú špaldovú múku a dobre premiešame.
- Do chlebového cesta pridáme tekvicové semienka a ovsené vločky.
- Chlieb vymastíme na panvici a posypte ovsenými vločkami.
- Cesto nalejte do formy.
- Posypte tekvicovými semiačkami.
- Chlieb vložte do studenej rúry a pečte cca 50 minút pri 225°C.
- Chlieb vyklopte plechu a nechajte ho trochu vychladnúť.
Špaldový chlieb si vychutnajte s polievkou alebo šálkou mlieka.
