Šťavnatá veľkonočná torta s prekvapením čokoládového zajačika
Ingrediencie
Čokoládové cesto
- 200 g masla
- 240 g cukru
- 4 vajcia
- 280 g múky
- 1/2 vrecúška prášku do pečiva
- 20 g prášku do pečiva
- 100 ml mlieka, vlažného
- 50 g mletých mandlí
Svetlé cesto
- 200 g masla
- 200 g cukru
- 1 sáčok vanilkového cukru
- 4 vajcia
- 300 g múky
- 2 ČL citrónovej kôry
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 130 ml mlieka, vlažného
Poleva a poleva
- 1 šálka práškového cukru
- 2-3 lyžice mlieka alebo vody
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- cukrová posýpka, podľa chuti
Nádoby
- Ručný mixér
- Misa
- Sito na múku
- Lyžica
- 15 cm x 15 cm formy na pečenie
- Form na bochník
- Malé misky
- Šľahacia metla
- Štetec
Inštrukcie
Pripravte si čokoládové cesto
- Maslo vymiešame s cukrom, kým nebude nadýchané.
- Po jednom vmiešame vajíčka.
- Múku preosejeme s práškom do pečiva a kakaom a primiešame metličkou.
- Nakoniec zapracujeme mandle a mlieko.
- Cesto rozdeľte medzi dve vymastené a múkou vysypané formy, približne 15 x 15 cm.
- Čokoládové koláčiky pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 40 minút.
- Koláčiky necháme vychladnúť a vyberieme z formy.
- S vykrajovačmi na sušienky Bunny Vykrajujte tvary zajačikov z dvoch čokoládových koláčikov.
Pripravte svetlé cesto
- Cukor a maslo vymiešajte, kým nebude nadýchané.
- Primiešajte vanilkový cukor a citrónovú kôru.
- Po jednom vmiešame vajíčka a primiešame múku s práškom do pečiva.
- Nakoniec zamiešame mlieko.
- Časť svetlého cesta nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Položíme výrez zajačikov jeden po druhom na cesto.
- Zvyšok svetlého cesta vylejeme do formy.
- Tortu pečieme pri 180 °C 60 minút Pečte niekoľko minút.
- Nechajte niekoľko minút vychladnúť na panvici a vyberte.
Urobte polevu
- Do misky dajte práškový cukor.
- Pridajte mlieko alebo vodu a vanilkový extrakt a vymiešajte do hladka.
- Poleva natrieme na vychladnutú piškótu a ozdobíme cukrovou posýpkou. Veľkonočný koláč je teraz pripravený slúžiť!
Veľkonočný koláč je vhodný ako sladký dezert po veľkonočnom brunchi, ale aj ako chutné občerstvenie medzitým. Môžeme podávať s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky.
