Šťavnaté bifteky so slaninou z rúry
Ingrediencie
- 30-40 g slaniny
- 350 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 polievkové lyžice mlieka
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- panvica
- kastról
- hliníková fólia
Inštrukcie
- Nakrájajte slaninu na malé kúsky.
- V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, slaninu, mlieko, soľ a korenie.
- Celé to spolu pár minút miešajte.
- Pretiahnite zmes cez misku a otočte späť.
- Mleť Rozdeľte na dve časti.
- Vyvaľkajte do guľôčok a potom vytvarujte ploché bifteky.
- Na panvici rozohrejte olej na strednom ohni.
- Bifteky opekajte asi 1 minútu z každej strany.
- Potom vložte do zapekacej misy, prikryte hliníkovou fóliou.
- Rúru predhrejte na 180°C, bifteky v nej pečte asi 10 minút.
