Šťavnaté bravčové pečené v medovej omáčke

Šťavnaté bravčové pečené v medovej omáčke

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 195 minút

Toto mimoriadne chutné a voňavé mäsko bude určite hitom sviatočného stola. Veľmi jednoduchá príprava, mäso treba potrieť marinádou a nechať chvíľu odležať. Potom sa pečie v rúre a medzitým sa pečienka potrie omáčkou z paradajok, medu a papriky. Výsledkom je lahodné mäso, ktoré môžeme podávať teplé alebo studené so šalátom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Šťavnaté bravčové pečené v medovej omáčke
Šťavnaté bravčové pečené v medovej omáčke

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 195 minút

Toto mimoriadne chutné a voňavé mäsko bude určite hitom sviatočného stola. Veľmi jednoduchá príprava, mäso treba potrieť marinádou a nechať chvíľu odležať. Potom sa pečie v rúre a medzitým sa pečienka potrie omáčkou z paradajok, medu a papriky. Výsledkom je lahodné mäso, ktoré môžeme podávať teplé alebo studené so šalátom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Hlavné jedlá, Mäsové jedlá | Kuchyňa: Rakúske recepty

Ingrediencie

  • 1200-1300 g bravčové pečené
  • ⅔ polievková lyžica soli
  • 1 polievková lyžica čierneho korenia
  • 1½ polievkovej lyžice papriky, údenej
  • 1 polievkovej lyžice rastlinného oleja
  • 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky, pálivá
  • 1 polievková lyžica medu

Inštrukcie

  1. Opláchnite bravčové mäso pod tečúcou vodou a osušte.
  2. Zmiešajte soľ, korenie a polievkovú lyžicu papriky.
  3. Narobte do bravčového mäsa malé ryhy alebo rezne a zmes votrite.
  4. Mäso vložte do misky vrecúško a pevne uzavrite.
  5. Umiestnite do chladničky na 2-3 hodiny alebo cez noc.
  6. Vyberte asi 30-40 minút pred pečením.
  7. Vložte pečené bravčové mäso do zapekacej misy vystlanej hliníkovou fóliou a naolejovanej.
  8. Predhrejte v rúre na 180°C .
  9. Mäso pečieme asi 40-50 minút.
  10. Ak pečienka zhnedne príliš rýchlo, prikryjeme ho alobalom.
  11. Paradajkovú omáčku zmiešame so zvyšnou paprikou a medom v miske.
  12. Opatrne vyberte pečienku z rúry.
  13. Zakryte omáčkou.
  14. Varujte v rúre ďalších 20-25 minút.

závislosti od veľkosti a hrúbky kusu mäsa sa môže doba prípravy mierne líšiť, a preto by sa mala prispôsobiť.

Nádoby

  • miska
  • nôž
  • taška
  • hliníková fólia
  • kastról