Šťavnaté čerešňové muffiny s čerstvými čerešňami, vajíčkami a mliekom
Ingrediencie
- 230 ml mlieka
- 3 vajcia
- 100 g masla
- 300 g pšeničnej múky
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
- 150 g cukru
- 1 p. Vanilkový cukor
- 250 g čerešne
Nádoby
- Sieto na múku
- Misa
- Ručný mixér
- Koráčik na čerešne
- Silikónová forma na muffiny
- Rastlík na koláč
Inštrukcie
- Múku preosejte, aby sa uvoľnila, vďaka tomu budú muffiny veľmi jemné a nadýchané.
- V miske zmiešajte všetky suché ingrediencie: zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
- Maslo rozpustite a prešľahajte s vajcami.
- Pridajte mlieko.
- Znova premiešajte a pridajte zmes k suchým ingredienciám.
- Zmes vymiešajte do hladka.
- Vykrajovačom čerešní vydlabte kôstky.
- Do cesta pridajte čerešne .
- Cesto dáme do malých silikónových formičiek. Naplníme muffiny.
- Muffiny pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 190 stupňoch.
- Hotové mafiny vyberieme z foriem.
- Necháme ich vychladnúť na mriežke.
- Višňové muffiny môžeme posypať práškovým cukrom.
