Šťavnaté fašírky obložené syrom, cuketou a cibuľou
Ingrediencie
- 350-400 g mletého bravčového mäsa alebo miešaného mletého mäsa
- 1 vajce
- 1 cibuľa
- 1 ČL cesnaku, sušeného, nasekaného
- ⅔ ČL soli + trochu na smotanu
- Čierne korenie, podľa chuti
- 1 cuketa
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 100-120 ml šľahačky
- papriky, podľa chuti
- 70-100 g syra
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- kastról
Inštrukcie
- Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- Mleté mäso zmiešame v miske s vajcom, cibuľou, cesnakom, soľou a korením.
- Vyformujeme z neho malé mäsové guľky a mierne ich sploštíme.
- Cukety nakrájame na plátky ktoré nie sú príliš hrubé.
- Mäsové guľky Striedavo ukladáme do vymastenej zapekacej misy.
- Smotanu jemne osolíme a vmiešame paprikový prášok.
- Nalejeme na mäso a cuketu.
- Prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a pečieme pri 180°C asi 25-30 minút.
- Odstráňte veko alebo alobal asi 5-10 minút pred koncom pečenia.
- Posypte strúhaným syrom.
- Gratinované fašírky s cuketou podávajte s čerstvým šalátom .
