Šťavnaté fašírky obložené syrom, cuketou a cibuľou

4 osôb | 35 minút

Tieto chutia veľmi nezvyčajne. V rúre sa gratinujú s cuketou a končia s lahodnou syrovou kôrkou. Šťavnaté a chutné, je to štýlová možnosť pre originálne, ale jednoduché jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Šťavnaté fašírky obložené syrom
Šťavnaté fašírky obložené syrom

4 osôb | 35 minút

Tieto chutia veľmi nezvyčajne. V rúre sa gratinujú s cuketou a končia s lahodnou syrovou kôrkou. Šťavnaté a chutné, je to štýlová možnosť pre originálne, ale jednoduché jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 350-400 g mletého bravčového mäsa alebo miešaného mletého mäsa
  • 1 vajce
  • 1 cibuľa
  • 1 ČL cesnaku, sušeného, nasekaného
  • ⅔ ČL soli + trochu na smotanu
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 1 cuketa
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 100-120 ml šľahačky
  • papriky, podľa chuti
  • 70-100 g syra

Inštrukcie

  1. Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
  2. Mleté mäso zmiešame v miske s vajcom, cibuľou, cesnakom, soľou a korením.
  3. Vyformujeme z neho malé mäsové guľky a mierne ich sploštíme.
  4. Cukety nakrájame na plátky ktoré nie sú príliš hrubé.
  5. Mäsové guľky Striedavo ukladáme do vymastenej zapekacej misy.
  6. Smotanu jemne osolíme a vmiešame paprikový prášok.
  7. Nalejeme na mäso a cuketu.
  8. Prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a pečieme pri 180°C asi 25-30 minút.
  9. Odstráňte veko alebo alobal asi 5-10 minút pred koncom pečenia.
  10. Posypte strúhaným syrom.
  11. Gratinované fašírky s cuketou podávajte s čerstvým šalátom .

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska
  • kastról