Šťavnaté kapustové rolky s mletým mäsom, mrkvou a ryžou
Ingrediencie
- 500g mletého hovädzieho mäsa, mix
- 2 cibule
- 3 mrkvy
- 150g ryže
- 1/4 ČL čierneho korenia
- soľ, podľa chuti
- 1 biela kapusta
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- hrnec
Inštrukcie
- Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Opražíme na oleji.
- Všetko zmiešame, pridáme korenie a soľ, opäť dobre premiešame.
- Kapustné listy vytvarujeme s mletým mäsom na rolády.
- Kapustové rolády dáme do hrnca.
- Zalejeme vriacou vodou.
- Pridáme čierne korenie, soľ a bobkové listy.
- Varime na miernom ohni asi 1 hodinu.
- Kapustové rolky podávame s ľubovoľnou zeleninou omáčka alebo kyslá smotana.
