Šťavnaté kotlety s hubami a cibuľou z rúry

Šťavnaté kotlety s hubami a cibuľou z rúry

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Kotlety sa varia v rúre s hubami a cibuľou, kým nie sú jemné a šťavnaté. Huby im dodajú úžasnú chuť a vôňu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Šťavnaté kotlety s hubami a cibuľou z rúry
Šťavnaté kotlety s hubami a cibuľou z rúry

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Kotlety sa varia v rúre s hubami a cibuľou, kým nie sú jemné a šťavnaté. Huby im dodajú úžasnú chuť a vôňu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: Francúzske recepty

Ingrediencie

  • 500 g šampiňónov
  • 3-4 polievkové lyžice oleja
  • 800 g bravčového mäsa
  • Soľ, podľa chuti
  • Paprika, podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice majonézy
  • 6 cibule
  • 250 g syra

Inštrukcie

  1. Nakrájajte šampiňóny na malé kúsky a opečte na panvici s 2 polievkovými lyžicami oleja na stredne vysokej teplote 7-10 minút.
  2. Nakrájajte bravčové mäso na stredne veľké kúsky, hrubé asi 2 cm.
  3. Zakryte mäso s potravinovou fóliou a prikryte paličkou, kým nezmäkne.
  4. Pripravené kotlety osoľte a okoreňte.
  5. Potrite majonézou a nechajte 10-15 minút odstáť.
  6. Plech vymastíme olejom.
  7. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky.
  8. Kotoliny položte na miesto na plechu.
  9. Zakryte šampiňónmi a cibuľou.
  10. Posypte nahrubo nastrúhaným syrom.
  11. Kolety pečte 40-45 minút pri 180° C.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • kuchynské kladivo
  • príbor
  • panvica
  • kuchynská kefa