Šťavnaté miešané vajíčka s cuketou a cesnakom na raňajky
Ingrediencie
- 1 cuketa
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ, podľa chuti
- čierne korenie, podľa chuti
- 2-3 vajcia
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- vidlička
- miska
Inštrukcie
- Cukety ošúpte, zbavte semienok a nakrájajte na kúsky.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej na strednom ohni.
- Pridajte cukety a duste asi 5-7 minút.
- Ošúpte a nakrájajte cesnak.
- Znížte teplotu na minimum.
- Pridajte cesnak, soľ a korenie.
- Varte pod pokrievkou ešte asi 10 minút.
- Vajcia so štipkou soli zľahka rozšľahajte vidličkou.
- Vaječnú zmes nalejte do panvice.
- Znížte teplotu Znova zvýšte na strednú hodnotu.
- Všetko spolu opekajte ďalšie 2-3 minúty do zlatožlta.
- Pred podávaním posypte miešané vajíčka bylinkami podľa vlastného výberu .
Mladé, malé cukety sa dajú použiť celé, ale lahodne chutí aj prezretá zelenina.
