Šťavnaté pečené kuracie stehná s citrónom a olivami

Šťavnaté pečené kuracie stehná s citrónom a olivami

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Tie svojím vkusom presvedčia každého. Zľahka opražené a zapečené v rúre v kyslej omáčke, kura chutí jemne a šťavnato. Tymián, cesnak a paprika dodajú pokrmu osobitnú chuť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Šťavnaté pečené kuracie stehná s citrónom a olivami
Šťavnaté pečené kuracie stehná s citrónom a olivami

Porcie: 3 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Tie svojím vkusom presvedčia každého. Zľahka opražené a zapečené v rúre v kyslej omáčke, kura chutí jemne a šťavnato. Tymián, cesnak a paprika dodajú pokrmu osobitnú chuť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 4-6 kuracích stehien
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa nakrájaná
  • 2 citróny
  • 1-2 vetvičky tymiánu
  • 80 g olív
  • 1-2 ČL papriky, mletá
  • 250 ml kuracieho vývaru, alebo vody

Inštrukcie

  1. Zahrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote.
  2. Kura osoľte a okoreňte.
  3. Potom vložte do panvice kožou nadol.
  4. Kuracie stehná opekajte 6 až 7 minút a otočte na druhú stranu .
  5. Pridajte celé ošúpané strúčiky cesnaku.
  6. Opekajte ďalšie 2-3 minúty.
  7. Vyberieme stehná a dáme na tanier.
  8. Cibuľu nakrájame na polkolieska, jeden citrón na tenké plátky .
  9. Tymián nasekajte.
  10. Olivy nakrájajte na plátky.
  11. Do panvice pridajte cibuľu, citrón, tymián a olivy.
  12. Jemne dochuťte soľou, korením a posypte paprikou.
  13. Smažte 4-6 minút.
  14. Vytlačte citrusovú šťavu z druhého citróna.
  15. Do panvice nalejte vývar a citrónovú šťavu.
  16. Poriadne premiešajte a priveďte do varu.
  17. Kura vložte do rajnice.
  18. Prelejte pripravenou omáčkou .
  19. Pri teplote 180°C pečieme približne 25-35 minút.
  20. Ak je panvica, ktorú používate, vhodná do rúry, kurča a Cesnak vložte späť do panvice.
  21. Vložte panvicu určenú do rúry do rúry.
  22. Upečené kuracie stehná sú skvelou prílohou k prílohám, ako je ryža.

Nádoby

  • nôž
  • panvica
  • lisovač na citrón
  • doska na krájanie
  • kastról