Šťavnatý hovädzí šalát s paradajkami, hlávkovým šalátom a syrom feta
Ingrediencie
- 450g hovädzí steak
- Soľ, podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- 3 paradajky
- ½ cibuľa
- 70-80g syr feta
- 1 hlávkový šalát, veľký
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice citrónová šťava
- 1 ČL dijonskej horčice
- sezam ,podľa chuti
Nádoby
- Grilovacia panvica
- Nôž
- Doska na krájanie
- Alobal
- Misa
Inštrukcie
- Otrite steak papierovými utierkami, potom dochuťte soľou a korením z oboch strán.
- Opečte na grilovacej panvici 3-5 minút z každej strany alebo grilujte na grile.
- Mäso vyberte a položte na tanier.
- Prikryte hliníkovou fóliou a potom pripravte zeleninu.
- Nakrájajte paradajky na malé kúsky a cibuľu na polkolieska.
- Rozdrobte fetu, očistite a nahrubo nasekajte šalát.
- Mäso nakrájajte na skus -veľké kúsky.
- Na dresing: olivový olej so zmesou Zmiešajte citrónovú šťavu a horčicu.
- Šalát dajte do misky, pridajte hovädzie mäso, zeleninu a fetu.
- Celé to jemne osoľte.
- Drift dressing cez šalát a posypte sezamovými semienkami.
- Hotový hovädzí šalát ihneď podávajte.
V tomto recepte na hovädzí šalát môžete namiesto veľkých paradajok použiť aj cherry paradajky.
