Šťavnatý zemiakový šalát s mäsom, vajíčkami a kyslou uhorkou

Šťavnatý zemiakový šalát s mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Šťavnatý zemiakový šalát je skvelá príloha, ktorá sa vždy hodí. Tradičný zemiakový šalát chutí lahodne, keď je pripravený s mäsom, vajíčkami a kyslou uhorkou. Tento zemiakový šalát nenáročný na prípravu a chuťovo všestranný presvedčí naozaj každého.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Šťavnatý zemiakový šalát s mäsom
Šťavnatý zemiakový šalát s mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Šťavnatý zemiakový šalát je skvelá príloha, ktorá sa vždy hodí. Tradičný zemiakový šalát chutí lahodne, keď je pripravený s mäsom, vajíčkami a kyslou uhorkou. Tento zemiakový šalát nenáročný na prípravu a chuťovo všestranný presvedčí naozaj každého.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Prílohy, šaláty | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

Šalát

  • 250 g bravčové
  • 250 g zemiakov
  • 4 vajcia
  • 100 g nakladaných uhoriek
  • Soľ podľa chuti

Omáčka

  • 1 ČL octu
  • 2 vajcia
  • 1 ČL práškového cukru
  • 1 ČL soli
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice mlieka
  • ½ lyžičky horčice

Inštrukcie

Šalát

  1. Mäso uvarte v jemne osolenej vode a nechajte vychladnúť.
  2. Nakrájajte na malé kúsky.
  3. Vajcia a zemiaky uvarte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky.
  4. Uhorky nakrájajte na kocky alebo nakrájajte na jemné prúžky.
  5. Všetky ingrediencie spolu zmiešame v hlbokej miske.
  6. Soľ podľa chuti.

Na omáčku

  1. Vajíčka vyšľaháme so soľou a práškovým cukrom tyčovým mixérom, kým nevznikne biela rovnomerná hmota.
  2. Pridať horčicu a ocot a pokračujte v šľahaní.
  3. Bez zastavenia pomaly prilievajte olej.
  4. Omáčku miešajte celkovo cca 3 až 5 minút.
  5. Potom prilejte mlieko a rozmixujte do hladka.
  6. Vymixujte omáčku so zemiakovým šalátom a užívajte si.

Nádoby

  • hrnec
  • nôž
  • doska na krájanie
  • miska